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HOME > お買い物(一覧) 瀬戸内海の海産珍味 > お買い物(詳細) 土佐の味 土佐名産 沖うるめ(キス丸干)

瀬戸内海の海産珍味

土佐の味 土佐名産 沖うるめ(キス丸干)

内容量 130g
価格 130g ¥500
300g ¥1,000
1kg ¥3,000

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商品説明

皮はパリット、身はほかほか、脂がのって黒潮にのった名物干し物

沖うるめは別名ニギスとも呼ばれ、桂浜沖などの水深100m以上で獲れる白身の魚。
淡白ながら脂ののった旨味のある味です。焼くと皮はパリ、身はほくほく口の中でほどける
食感です。
朝・夕食のおかずはもちろん、ビール・日本酒の肴としても最適です。

お勧めポイント

脂がのっているので焼くとジュージューと音をたてて、初めての方は、
びっくりするかもしれません。
この旨味脂が身に染みることで、旨味アップ、おいしさプラスです。
焼いてそのまま、またレモン。
酢橘を搾ってお召し上がりください。

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