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HOME > お買い物(一覧) 瀬戸内海の海産珍味 > お買い物(詳細) 復活!伊吹産 太刀魚の煮干

瀬戸内海の海産珍味

復活!伊吹産 太刀魚の煮干

内容量 80g
価格 約80g ¥500

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TEL:0875-25-2810でも承ります。ご購入までの流れ

商品説明

※写真は80g入りです。

いりこ漁では、小魚が一緒に釜茹でされることがよくあります。
この太刀魚の幼魚もその仲間で、選別時に分けられた品です。
新鮮な太刀魚の甘みがイワシの出しでよりおいしくなります。
そのまま酒の肴に、天ぷらでおかずに、少し炙ってもおいしいです。

お勧めポイント

この品は、ほとんど規格品として流通してないと思います。
いりこ漁で出るわずかな副産物。
産地の浜でしか見ることのないしなです。
太刀魚は小さくても歯は鋭く危険です。
食べるとき頭からガブッは駄目です。

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