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HOME > お買い物(一覧) いりこ・ちりめん > お買い物(詳細) だし用伊吹いりこ 小羽・中羽

いりこ・ちりめん

だし用伊吹いりこ 小羽・中羽

賞味期限 冷蔵120日 常温90日
内容量 200g・400g  その他は詳細ページにて
保存方法 なるべく冷蔵、長期は冷凍
原材料 カタクチイワシ・食塩
製造元 伊吹島沖産
価格 小羽・中羽200g ¥350
小羽・中羽400g ¥700
小羽・中羽500g ¥900
小羽・中羽1kg ¥1700
小羽4〜6僉 |羆6〜8 ¥目安なので参考に

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※専用のFAX用紙でのご注文となります。

TEL:0875-25-2810でも承ります。ご購入までの流れ

商品説明

伊吹いりこの中で、出汁用いりことして、地元の家庭、業務用いりことして、食堂他、全国の皆様にご利用いただいている商品です。
たっぷり使えておいしい味噌汁で朝の始まり。
伊吹いりこの中羽、中小羽は出しに使う時そのまま使っていただけます。水に浸して置き煮出ししてください。
{出汁用}クラスといっても、一般店の基本定番です。
いりこは、加工の鮮度は良くても 脂質とか魚質の違いで仕上げに差がでます。
少し脂肪が多いため黄褐色になったりします。その中でしっかり普段使用のいりこを
責任もって選んでいます。

お勧めポイント

良品クラスに比べ、脂肪が多かったりして、少し色目が薄黄色かったり、プランクトンの影響で,いりこの腹が黄褐色に仕上がります。
これはやわらかい魚体のためだったり、また大きさが不揃いは、大漁で製品が多く選別の時間がなかったりするからです。
それをよく知っていただければおいしいいりこの香りの出汁でご利用いただけます。
業務用(各種)また大口バラ出荷希望の方は、業者様カテゴリーを参照ねがいます。

小羽(細めの)から中羽で 大きさがあるので、発注の時 書いていただけると
より細かく分けて出荷できます。

備考

発注の時、それぞれの規格と
 中羽 
 小羽。を明記願います。

 例  出汁用いりこ 小羽200g   350円 2ケ 700円
 例  出汁用いりこ 中羽500g   800円 2ケ 1600円

* 出し用だけど、良品に近い品とかの相談もお受けいたします。
お気軽にお問い合わせください。

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