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HOME > お買い物(一覧) いりこ・ちりめん > お買い物(詳細) 伊吹産 特撰(中小羽)

いりこ・ちりめん

伊吹産 特撰(中小羽)

賞味期限 冷蔵120日  冷暗所 約50日
内容量 150g・300g  その他は詳細ページにて
保存方法 湿気に注意してなるべく冷蔵 長期保管は冷凍にて
原材料 カタクチイワシ・食塩
製造元 伊吹島沖産の伊吹いりこ
価格 150g ¥500
300g ¥1000
500g ¥1500

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TEL:0875-25-2810でも承ります。ご購入までの流れ

商品説明

伊吹いりこの漁でかえりサイズから本格に成長していく時の中小羽に軽く良質のいりこ
できます。
そして、お盆前後に大量にいりこが生産されます。(その間良質の物と徳用品とが混在)

一般的にお盆を境にイワシの魚質も良くなり良質のいりこになります、「秋いりこ」と呼ばれます。
このように、いりこはシーズン通して魚質を確認して保管します。
なかから、上品の中小羽(中羽の細め)を選びます。上品でコクのある味が特徴。
だしにもちろん食べてもおいしく贈答品にも多く使われる品質のものです。
いりこの大きさは:約4cm〜6cm程

お勧めポイント


伊吹いりこの旨みとコクを楽しめる商品です。
贈答利用の際は、きっと先様に喜んでいただける品です。
オリジナルの規格で届けることが出来ます。
ぜひお気軽に問い合わせ願います。

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